Cuisine

La cuisine est un espace fonctionnel utilisé à la fois par les thérapeutes et comme support de thérapie spécifique basée sur l’activité culinaire.

Dans ce cadre, le patient participe activement à la préparation de recettes simples ou structurées. Il est amené à manipuler des ustensiles, couper, mélanger, organiser les étapes et gérer le temps de préparation. Chaque action devient un exercice concret pour travailler la motricité, la coordination et la précision des gestes.

L’activité culinaire permet également de stimuler les fonctions cognitives, comme la concentration, la mémoire et la planification, tout en favorisant les échanges et la collaboration lors de séances en groupe.

Au-delà de l’exercice, cette salle vise un objectif essentiel : permettre au patient de retrouver de l’autonomie dans les gestes du quotidien et de reprendre confiance dans ses capacités à agir seul.